{"id":39125,"date":"2024-05-07T07:48:35","date_gmt":"2024-05-07T05:48:35","guid":{"rendered":"https:\/\/plas.tv\/?p=39125"},"modified":"2024-05-04T20:50:30","modified_gmt":"2024-05-04T18:50:30","slug":"die-macht-der-verpackung-wie-nachhaltigkeit-das-kaufverhalten-beeinflusst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plas.tv\/?p=39125","title":{"rendered":"Die Macht der Verpackung: Wie Nachhaltigkeit das Kaufverhalten beeinflusst"},"content":{"rendered":"

Nur, wenn die Ware am Ende im Einkaufskorb landet, haben Produkte die Konsumenten tats\u00e4chlich \u00fcberzeugt. Neben dem Produkt selbst und dem Preis beeinflussen auch eine Reihe von emotionalen Faktoren die Kaufentscheidung am Point of Sale (PoS). Dazu geh\u00f6ren neben sozialen und pers\u00f6nlichen Faktoren auch das Vertrauen in die Marke, sowie die Herkunft und die Nachhaltigkeit eines Produktes.<\/strong><\/p>\n

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Bild: iStock |\u00a0dusanpetkovic<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Bei Verpackungen spielt f\u00fcr Verbraucheren neben einer Anmutung, das zum Zugreifen anregt, vor allem der Produktschutz sowie Convenience und auch die Verzehrsituation eine entscheidende Rolle. Die Nachhaltigkeit einer Verpackung kann aber als Kaufverst\u00e4rker und als Nachkaufargument dienen. Das best\u00e4tigt die Studie \u201eIntuitives nachhaltiges Packaging\u201c, die das rheingold Institut<\/a>\u00a0in Zusammenarbeit mit Red Rabbit und Tilisco durchgef\u00fchrt hat. Sie zeigt auf, wie Nachhaltigkeit zum Kaufanreiz wird, wenn sie zur Produktkategorie, Marke und zum Verwendungskontext passt.<\/p>\n

Wann ist eine Verpackung gef\u00fchlt nachhaltig \u2013 und wann ist sie es faktisch?<\/h2>\n

Was verstehen Verbraucherinnen und Verbraucher eigentlich unter einer nachhaltigen Verpackung? Auch hierauf gibt das Studienprojekt Antworten: Unabh\u00e4ngig von \u00f6kologischen Fakten sollte eine Verpackung demnach m\u00f6glichst wenig Kunststoff nutzen, daf\u00fcr aber gerne aus Papier bestehen. Und recycelter Kunststoff kommt besser an als recycelbarer Kunststoff. Was aber n\u00fctzt beispielsweise die Abkehr von Kunststofft\u00fcten, wenn die Alternative aus Papier \u00fcber ihren gesamten Lebenszyklus hinweg mehr Treibhausgasemissionen verursacht? Hier ist noch viel Aufkl\u00e4rungsarbeit zu leisten.<\/p>\n

Denn wie eine gemeinsame Arbeit der Experten Fanran Meng,\u00a0Miguel Brand\u00e3o und Jonathan M Cullen mit McKinsey, die im\u00a0Environmental Science & Technology<\/a>\u00a0ver\u00f6ffentlicht wurde, best\u00e4tigt, verursacht in 15 der 16 Anwendungen ein Kunststoffprodukt weniger Treibhausgasemissionen als seine Alternativen. In diesen Anwendungen setzen Kunststoffprodukte \u00fcber den gesamten Produktlebenszyklus hinweg 10 bis 90 Prozent weniger Emissionen frei. Einer der Hauptgr\u00fcnde: Die Alternativen zu Kunststoffen sind schwerer und verursachen so w\u00e4hrend der Produktion und der Verwendung mehr Emissionen \u2013 und auch beim Transport. Au\u00dferdem ben\u00f6tigen andere Materialien in der Produktion ebenso fossile Rohstoffe, als chemische Elemente im Herstellungsprozess oder als Energiequelle.<\/p>\n

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Mehr zum Thema<\/h4>\n
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Rettet mehr Lebensmittel: Sinnvoll verpacken statt sinnlos verschwenden<\/a><\/h4>\n

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\"Rettet<\/a><\/div>\n<\/article>\n<\/section>\n

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Schutzfunktion von Lebensmittelverpackungen<\/h2>\n

Kunststoffverpackungen punkten zudem mit ihren Einsatzm\u00f6glichkeiten. Denn es gibt bei einigen Anwendungen, wie beispielsweise Lebensmittelverpackungen, keine geeignete Alternative zu Kunststoffen. Eine Auswertung von 20 g\u00e4ngigen Lebensmittelkategorien zeigt, dass in sechs Kategorien (Fr\u00fchst\u00fccksflocken, Joghurt, K\u00e4se, stilles Wasser sowie frisches und gefrorenes Fleisch) bei mehr als 90 Prozent der verkauften Produkte Kunststoffverpackungen verwendet werden. In weiteren acht Kategorien (Milch, Speise\u00f6l, Schokolade, Nuss-\/Samenmischungen, S\u00fc\u00dfgeb\u00e4ck, abgepacktes Brot, Saft und Reis) sind mehr als 50 Prozent der verkauften Produkte in Kunststoffverpackungen enthalten. In den verbleibenden sechs Kategorien (Speiseeis, kohlens\u00e4urehaltige Erfrischungsgetr\u00e4nke, Nudeln, Marmelade und Konfit\u00fcre, Suppe und eingelegte Produkte) werden Kunststoffe in weniger als 50 Prozent der verkauften Verpackungen verwendet, da es f\u00fcr Kunststoffe in diesen F\u00e4llen praktikable Alternativen gibt.\"Nachhaltiger<\/a><\/p>\n

Kunststoff ist oft alternativlos, weil er insbesondere beim Schutz von Lebensmitteln vor dem Verderben eine erhebliche Rolle spielt. Denn moderne Kunststoffverpackungen k\u00f6nnen dazu beitragen, Lebensmittel l\u00e4nger haltbar zu machen und Verluste zu vermeiden. Inwieweit Lebensmittelverpackungs- und Lebensmittelverarbeitungsl\u00f6sungen zu einer verbesserten Produtkqualit\u00e4t, optimiertem Produktschutz und weniger Lebenmittelabf\u00e4llen f\u00fchren kann, wurde in einem dreij\u00e4hrigen Projekt ermittelt. Dabei wurde unter anderem nachgewiesen, dass sich die CO2<\/sub>-Emissionen pro Kilogramm Frischware durch optimierte Verpackungen um 270 Gramm reduzieren lassen. Die Ergbnisse des Projektes \u201eStop Waste \u2013 Save Food\u201c sind in dem Leitfaden \u201eLebensmittel Verpackungen Nachhaltigkeit<\/a>\u201c zusammengefasst.<\/p>\n

Bessere Aufkl\u00e4rung von Konsumenten<\/h2>\n

Leider kennen viele die zahlreichen nachhaltigen Eigenschaften nicht, die Kunststoffverpackungen tats\u00e4chlich bieten, wie\u00a0Dr. Fang Luan, Leiterin des Referats Referats Verbraucherschutz und Qualit\u00e4tsmanagement bei der IK Industrievereinigung Kunststoffverpackungen e. V.<\/a> best\u00e4tigt: \u201eMenschen, die sich nicht so sehr mit dem Thema besch\u00e4ftigen, sind sich dieser Schutzfunktion nicht immer bewusst.\u201c Aber nicht nur Unkenntnis beeinflusse die Konsumenten am PoS, erkl\u00e4rt Dr. Fang Luan: \u201eVerbrauchern werden h\u00e4ufig durch fehlerhafte Berichte in den Medien verunsichert. Als Chemikerin bin ich manchmal schon emp\u00f6rt, welche komplett falschen Aussagen und Informationen die Medien an die \u00d6ffentlichkeit herausgeben. Hier ist insgesamt noch sehr viel Aufkl\u00e4rungsarbeit notwendig.\u201c<\/p>\n

Dies tr\u00e4gt dazu bei, dass Kunststoffverpackungen oft als weniger nachhaltige Option gelten. Mit der Kampagne\u00a0\u201eWozu greifst Du?\u201c<\/a>\u00a0greift die IK diese Mythen auf und kl\u00e4rt auch mit Fakten und Hintergrundwissen rund um Verpackungen auf. So sollen Verbraucherinnen und Verbraucher am PoS eine Wahl f\u00fcr mehr Umwelt- und Klimaschutz, zum Erhalt der Produkt- und Verbrauchersicherheit sowie der Hygiene- und Versorgungsstandards treffen \u2013 indem sie bewusst zur Kunststoffverpackung greifen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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