{"id":40291,"date":"2024-11-08T07:55:53","date_gmt":"2024-11-08T06:55:53","guid":{"rendered":"https:\/\/plas.tv\/?p=40291"},"modified":"2024-11-03T08:57:41","modified_gmt":"2024-11-03T07:57:41","slug":"smart-packaging-verpackungen-mit-koepfchen-und-dem-gewissen-extra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plas.tv\/?p=40291","title":{"rendered":"Smart Packaging: Verpackungen mit K\u00f6pfchen und dem gewissen Extra"},"content":{"rendered":"
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Ein geringes Transportgewicht, gleichbleibende Qualit\u00e4t, hygienischer Schutz, Erhalt der N\u00e4hr- und Mineralstoffe oder die optimale Nachverfolgung der Lieferkette: Verbraucherinnen und Verbraucher, Industrie und Handel stellen komplexe Anforderungen an Verpackungen. Smart Packaging bietet innovative Verpackungsl\u00f6sungen, mit denen sich die Industrie flexibel an die Anforderungen im Markt anpassen und die Wunschliste aller Akteure immer besser erf\u00fcllen kann. Was sich hinter Smart Packaging verbirgt und welche Vorteile sowie Herausforderungen sie mit sich bringen, zeigt dieser Beitrag.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Mehr zum Thema<\/h4>\n
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In Kraft oder geplant: Welche Regularien gelten f\u00fcr nachhaltige Kunststoffverpackungen?<\/a><\/h4>\n

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Was sind smarte Verpackungen?<\/h2>\n

Durch Smart Packaging entstehen schon heute die Verpackungen der Zukunft. Denn dieser neuartige Ansatz entwickelt Kunststoffverpackungen weiter und f\u00fcgt ihnen intelligente Funktionen und Einsatzm\u00f6glichkeiten hinzu. Damit leisten die smarten Verpackungen einen Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit<\/a> und sind zudem innovativer, individualisierter oder kommunikativer. Auf diese Weise heben sie den Nutzen<\/a> und die Funktionen von Verpackungen<\/a> auf ein neues Niveau. Die Bezeichnung \u201eSmart Packaging\u201c beschreibt dabei zun\u00e4chst grundlegend Verpackungen, die durch die Integration verschiedener Technologien erweiterte Funktionen mit sich bringen. Es lassen sich zwei Typen unterscheiden: aktive Verpackungen und intelligente Verpackungen.<\/p>\n<\/div>\n

\"Kernfunktionen<\/a><\/span><\/div>\n
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Aktive Verpackungen: Optimale Bedingungen schaffen<\/h3>\n

Aktive Verpackungen treten in Wechselwirkung mit dem Inhalt, indem sie entweder Substanzen an den Verpackungsinhalt abgeben oder diesem oder dessen Umgebung Stoffe entziehen. Schl\u00fcssel daf\u00fcr sind \u201eaktive Komponenten\u201c, bestimmte Substanzen oder Materialien wie Sauerstoff- und Ethylenabsorber, lichtfilternde Materialien,\u00a0antimikrobielle Beschichtungen\u00a0oder feuchteregulierende Materialien. Sie regulieren gezielt Feuchtigkeit, verbrauchen Sauerstoff, stoppen Reifungsprozesse und mikrobielles Wachstum, regulieren den Lichteinfluss oder sch\u00fctzen vor dem Verlust von Geschmack und Aromen.<\/p>\n

Damit schaffen aktive Verpackungen eine optimale Umgebung im Verpackungsinneren, um die Haltbarkeit oder Qualit\u00e4t der Produkte w\u00e4hrend der gesamten Lagerungszeit zu verbessern. Sie sind deshalb vor allem f\u00fcr die Lebensmittelindustrie von zentraler Bedeutung. Die aktive Komponente kann dabei entweder in die Verpackung integriert sein oder separat in Form von Einlagen hinzugef\u00fcgt werden.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Aktive Komponenten k\u00f6nnen sein:<\/h3>\n<\/div>\n
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<\/i>Feuchtigkeitsregulierende Materialien<\/span><\/a><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/i>Sauerstoffabsorber<\/span><\/a><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/i>Ethylenabsorber<\/span><\/a><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/i>Antimikrobielle Beschichtungen<\/span><\/a><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/i>Integrierter UV-Schutz<\/span><\/a><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Intelligente Verpackungen: Bew\u00e4hrter Schutz mit weiteren Extras<\/h3>\n

Intelligente Verpackungen er\u00f6ffnen mit zus\u00e4tzlichen Diagnostik- und Indikatorfunktionen neue M\u00f6glichkeiten f\u00fcr die\u00a0Kommunikation und Interaktion mit der Au\u00dfenwelt. Dazu werden moderne Technologien wie Sensoren, Barcodes oder Indikatoren im Verpackungsmaterial selbst, an der Au\u00dfenseite oder im Verpackungsinneren platziert \u2013 und \u00fcberwachen den Zustand des Inhalts. Handel sowie Verbraucherinnen und Verbraucher<\/a> k\u00f6nnen so erkennen, wie und ob ein Lebensmittel\u00a0richtig gelagert\u00a0wurde oder\u00a0nach Ablauf der Mindesthaltbarkeit noch genie\u00dfbar\u00a0ist. Das gilt etwa, wenn die Nachverfolgung auf die Unterbrechung der K\u00fchlkette hindeutet oder eine Farb\u00e4nderung auf eine undichte Verpackung oder eine unerw\u00fcnschte Vermehrung von Salmonellen vermuten l\u00e4sst.<\/p>\n

Einige intelligente Verpackungen nutzen bereits interaktive Technologien wie\u00a0Augmented Reality (AR). Sie k\u00f6nnen mithilfe von Videos oder Animationen lebendig und ansprechend gestaltet oder mit weiterf\u00fchrenden Informationen im virtuellen Raum erg\u00e4nzt werden. Durch das Scannen von Barcodes oder RFID-Chips lassen sich die Informationen in Verbindung mit einer passenden App online abrufen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Technologien intelligenter Verpackungen:<\/h3>\n<\/div>\n
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<\/i>Datentr\u00e4ger<\/span><\/a><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/i>Indikatoren<\/span><\/a><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Pro und Contra<\/h3>\n

Smart Packaging ist eine zukunftsweisende, innovative Entwicklung in der Verpackungsindustrie. Der Marktanteil aktiver und intelligenter Verpackungen wird laut Studien<\/a> im Jahr 2024 auf 14,48 Milliarden US-Dollar gesch\u00e4tzt. Durch die steigende Nachfrage nach fortschrittlichen Verpackungsl\u00f6sungen in verschiedenen Branchen wird das Wachstum weiter vorangetrieben: Bis 2029 soll der Marktanteil durchschnittlich um 6,55 Prozent pro Jahr wachsen.<\/p>\n

Vor allem aktive Verpackungen sind bereits im Handel in Umlauf. Intelligente Verpackungen hingegen sind wegen der\u00a0hohen Kosten\u00a0pro Verpackungseinheit in der Massenproduktion noch zu teuer und deshalb weniger verbreitet. Derzeit kommen aktive und intelligente Verpackungen haupts\u00e4chlich in der Lebensmittelindustrie, seltener in der Pharma- und Kosmetikindustrie zum Einsatz. Sie sind leicht einzusetzen, liefern zus\u00e4tzliche Informationen und erweitern die M\u00f6glichkeiten f\u00fcr eine verbesserte Haltbarkeit, Qualit\u00e4t, Produktsicherheit und\u00a0Kommunikation. Dies bedeutet mehr Nachhaltigkeit und Sicherheit f\u00fcr verpackte Produkte sowie weniger Lebensmittelverschwendung<\/a>. Laut UN-Umweltprogramm<\/a> gehen jedes Jahr \u00fcber eine Milliarden Tonnen aller weltweit produzierten Lebensmittel verloren oder werden verschwendet \u00ad\u00ad\u00ad\u2013 in Deutschland waren es im Jahr 2021 ca. 11 Millionen Tonnen<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Doch der Einsatz von Indikatoren und Sensoren k\u00f6nnte sich auch negativ auswirken: Wenn Verbraucherinnen und Verbraucher nur noch zu Produkten mit unverf\u00e4rbten statt leicht verf\u00e4rbten, aber unbedenklichen Frischeindikatoren greifen, f\u00fchrt das zu mehr unverkauften Produkten oder sogar zu einem Vertrauensverlust in die Marke oder den H\u00e4ndler. Hinzu kommt, dass das Recycling der smarten Verpackungen noch nicht abschlie\u00dfend gekl\u00e4rt ist. Denn die Recyclingf\u00e4higkeit<\/a> kann sich durch das Anbringen der intelligenten Komponenten reduzieren bis hin zu unm\u00f6glich werden. Zudem schreibt die EU-Verpackungsverordnung (PPWR)<\/a> vor, dass Verpackungen recycelbar sein m\u00fcssen \u2013 der Anteil smarter Verpackungen im Markt muss also hoch genug sein, damit \u00fcberhaupt ein Stoffstrom entstehen kann. Au\u00dferdem gelten Verpackungen mit Elektronikelementen wie Chips momentan als Elektronik, weshalb die Entsorgung<\/a> \u00fcber den Hausm\u00fcll problematisch ist. Hier braucht es \u00fcbergreifende Regelung f\u00fcr die Entsorgung.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Wie smart k\u00f6nnen und sollen Verpackungen eigentlich sein?<\/h2>\n<\/div>\n
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Mit dieser Frage besch\u00e4ftigt sich auch die Politik auf Anfrage<\/a> der CDU\/CSU-Fraktion im Bundestag. Die Ampel-Koalition betonte, dass die Nachhaltigkeit von smarten Verpackungen in der Gesamtbetrachtung abgewogen werden m\u00fcsse. Es habe weiterhin oberste Priorit\u00e4t, unn\u00f6tige Verpackungen und einen zu hohen Materialeinsatz zu vermeiden sowie sicherzustellen, dass Verpackungen vollst\u00e4ndig recycelbar sind<\/a>. Hier sei zu kl\u00e4ren, inwiefern das Hinzuf\u00fcgen der smarten Funktionen diesen Zielen gegen\u00fcbersteht. Im Lebensmittelbereich m\u00fcssten die smarten Verpackungen zudem die bestehenden EU-rechtlichen Anforderungen<\/a> an Lebensmittelkontaktmaterialien erf\u00fcllen, um die Verbrauchersicherheit<\/a> zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dar\u00fcber hinaus ist nicht jeder Anwendungsbereich sinnvoll oder notwendig: Es muss individuell entschieden werden, ob sich eine smarte Verpackung f\u00fcr ein Produkt lohnt oder nicht. Denn ihr Einsatz ist nur dann sinnvoll, wenn er den Umsatz steigert oder Abf\u00e4lle verringert, da vor allem intelligente Verpackungen mit h\u00f6heren Kosten einhergehen. Smart Packaging muss in Zukunft also gesichert nachhaltig und kosteneffizient sein, um eine breite\u00a0Akzeptanz unter Verbraucherinnen und Verbrauchern zu erreichen und sich in der Industrie st\u00e4rker sowie erfolgreich durchzusetzen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Mehr zum Thema<\/h4>\n
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\u201eBeim Thema Nachhaltigkeit ist bei weitem nicht alles so schwarz und wei\u00df, wie es gerne dargestellt wird\u201c<\/a><\/h4>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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